土鍋を使えばおでんも時短料理に

クローゼットオーガナイザー®kokoです。

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我が家の冬の定番メニュー、おでん。

おでんというと煮込まないといけないし、
時間がないとおいしくできないイメージをお持ちの方も多いかと思いますが、
土鍋を使うとそれほど時間をかけずに作れちゃうむしろ楽ちん料理。

練り物系と大根をまず土鍋で煮て。

煮てる間に卵をゆでます。

卵がゆであがるまでに約１０分。

その間に大根にもだいぶ火が通ります。

ゆで卵ができたら土鍋に投入し、もう少し煮たら火をとめて放置。

手の空いてるときにここまでやってしまえば夕飯の支度がほぼ終わったも同然＾＾

あとは隙間時間に火を入れて消してを何回か繰り返します。

夕飯の支度の時間になったらジャガイモを入れて再度火にかけ、
じゃがいもに火が通るまで煮たら完成。だいたい１５分くらいなので、
この間に副菜を２品くらい作り終了。

以前ご紹介した無印良品の土鍋、相変わらず愛用しています。

この土鍋ならかなりの量を食べる我が家でも少し余るくらいの量作れるのがまた素敵♡

そもそも家事に時間をかけたくない主婦なので、お料理もささっとおいしくできるものが定番。

全然手はかかってないけど味しみておいしいし、豪華に見えるといういろいろな意味でお得なお料理。

この冬はまた出番が多そうです＾＾

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