【常備食材リレー】我が家のこだわりは「手軽」と「栄養豊富」

こんにちは。こうこです♪

人気ブロガーさん達の間で回っている
「常備食材リレー」

「みんなの常備食材を紹介していきましょ！」
という内容なのですが、

「我が道ライフ」の大木さんより
バトンを回していただきまして、
未熟者ながらバトンリレーに
初参加することになりました！

大木さんは、
整理収納もおそうじも母親業も
毎日の家事をそつなく完璧にこなす
主婦の鏡！

ご自宅に伺ったときも
清潔感あふれる空間にうっとりしました♡

そんな尊敬する大木さんからのバトンということで
とてもうれしく思っています♪

今までのリレー参加者はこちらの方々
こんなそうそうたる人気ブロガーの方々の中に
混ざらせていただけるとは…
恐縮です！

・ 「ねころぐ～にゃんションライフ～@シンガポール」りょこさん
・ 「まめ’s HOME」まめ嫁さん
・ 「HOME by REFRESHERS 」ゆうこさん
・ 「良品生活 」mujikko-RIEさん
・ 「COSTOCO生活～コストコおすすめ商品&活用術 」lilicocoさん
・ 「Happy Living削ぎ家事研究室 」奈緒さん
・ 「momo’s obentou *キャラ弁 」momoさん
・ 「おうちごはんとおかしとねこ」jyoli! jyoli!さん
・ 「シンプルライフ×シンプルスタイル」DAHLIA★さん
・ 「専業主婦まさきの一日 」まさきさん
・ 「IRODORI～小さくて心地よい暮らし～ 」HIROKOさん
・ 「いつでも、HOME」まどなおさん
・ 「IEbiyori」サチさん
・ 「etusivu note 」yukiさん
・ 「 Jamのおうち＊ごはんと器とインテリア＊ 」Jamさん
・ 「WITH LATTICE 」Na～さん
・ 「シンプルに憧れて 」marronmamaさん
・ 「アナベルにかこまれて 」ぽえむ*さん
・ 「Stella 」Stellaさん
・ 「uri’s room*」uriさん
・ 「Smart thic」みゆさん
・ 「暮らしの工夫.com」ぴょこぴょこぴーさん
・ 「気ままにMYシンプリシティー」セミアさん
・ 「cozy-nest　小さく整う暮らし」尾崎友吏子さん
・ 「エコナセイカツ」マキさん
・ 「Living Small」Akiさん
・ 「丘の上の家」宇高有香さん
・「我が道ライフ」大木聖美さん

☆☆

我が家は中１と小５の男児
元ラガーマンの夫と
かなりよく食べる男子３人がいる男所帯。

お兄ちゃんはお弁当ということもあり、
お肉の冷凍ストックや麺類などは
常にあるのですが、

今回はその中でも使用頻度が高い
おすすめ常備食材をいくつかご紹介します。

まず一つ目は
ブロッコリー


なんてったって栄養豊富
今日の献立野菜が足りないなー
というときには
必ずブロッコリー料理を１品加えます。

ブロッコリーはゆでるよりレンチンのほうが
栄養素が壊れないそうなので
基本レンジスチーマーで蒸すだけ

彩りとして添えたり

↑シンガポールライス風ごはん


鶏ガラとごま油で胡麻和えにしたり
一年中手軽に購入できるのも魅力ですよね♪

２つ目は
魚の缶詰

かなり昭和な感じの食材ですが、
とにかく栄養価が高い！

テレビでもよく取り上げられていることもあり、
我が家では１年位前から常備するようになりました。

最近の缶詰は味にも色々工夫がされていて
とても食べやすいので
おかずのちょい足しにも便利。

我が家の人気定番メニューは
白菜とさけ缶のくたくた煮。

切った白菜とさけ缶をお鍋に投入し、
和風だしと塩を少し加えて蒸すだけ。
水を加える必要もなくとても簡単です。

魚の缶詰は備蓄にもなるので
一石二鳥ですよね◎

３つ目は
お豆腐

健康のために積極的にとるようにしているので、
常に冷蔵庫に常備しています。

朝ごはんでは冷ややっこにしたりお味噌汁にしたり、
夜ごはんでは豆腐チャンプルーにしたり
マーボー豆腐にしたり。

とくにお気に入りなのはこの大地宅配の神泉豆腐。

これ、かなりおいしくて止まりません。

お値段はすこし高めですが、
冷ややっこはこの豆腐、
煮物や炒め物は安いお豆腐と使い分けています♪
４つ目は
コープデリさんの冷凍鶏肉
鶏肉はヘルシーだし
色々なお料理にアレンジできるので
我が家では欠かせない食材。

この冷凍鶏肉はコープデリの定番商品で、
一口大にカットされていること、
賞味期限が長いこと、
お手頃価格で美味しいこと、
が魅力で長年愛用しています。

買い物する時間がなくてどうしよー

ってときもこれがあれば
そのまま唐揚げにもできるし、
お鍋に入れたり、煮物に入れたり。

↑我が家でよくやるうどんすき

小量だけ取り出してお弁当に入れたり。
とても重宝しています。

５つ目は
麹屋の塩こうじにんにく

にんにくの味付けがされているので、
他の調味料を使う必要がなく
時短にもつながります。

お魚やお肉をあらかじめ漬けておけば
焼くだけで美味しいご飯のおかずになりますし、

ペペロンチーノに入れたり、
炒め物に加えるのもおすすめ。

麹なので健康によいのもまた魅力ですよね。お気に入りの無添加調味料はいろいろあるので、
こちらものぞいてみてください♪


キウイ、アボガド、トマトも
栄養価が高く、手軽においしくいただけるので、
常に冷蔵庫に。

よく使う常備食材は冷蔵庫に定位置を決めて
取り出しやすくしています。

こうして改めて考えてみると、
常備食材って色々あるものですね。

ブロガーのみなさんの記事もとても参考になりますし、
素敵な企画に参加できたことに感謝です◎

次にバトンを渡すのは、
「生活のメモ」の中山あいこちゃん♡

あいこちゃんは
ライフオーガナイザーの後輩であり、
尊敬すべき先輩ブロガー。
そして企業さまのお仕事も一緒にしている
仕事仲間でもあります。

シンプルで丁寧な暮らしが人気で、
雑誌やテレビでも活躍中のあいこちゃん。

お料理も上手だし、
どんな食材を常備しているのか
気になりますよね。

あいこちゃんよろしくお願いします！

☆☆

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