【お弁当生活】持ってて良かったお弁当アイテム３選

こんにちは。こうこです♪

今年で９年目に突入するお弁当作り。

今年度からは次男のお弁当も増え、お弁当2個づくり生活が始まりました。

次男は今身長も伸び盛りで食べる量も長男の倍。

食べ盛りの男子2人分のお弁当作りとなると、さすがにプレッシャーを感じていましたが、

今まで以上に工夫をしながらどうにか乗り切っています^ ^

新生活も始まり、初めてお弁当作りをスタートした！というかたも多いのではと思いますので、

今回は「これは持ってて良かった！」と思うお弁当アイテム3選をまとめてみました。

完全なる私目線ではありますが、長年の経験でおすすめできるアイテムですので、

ぜひご参考ください♪

①トースター

お弁当を作り始めてわかったんですが、トースターって本当に便利で、

特にお弁当の時短おかずを作るのに大活躍してくれるんです。

私がよく作る時短おかずが「チーズ焼き」や「マヨネーズ焼き」なんですが、

それらを作るのにトースターは必要不可欠。

何より短時間で美味しくできるのが魅力です◎

前日の残り野菜などもチーズ焼きやマヨネーズ焼きにしてしまえば、子どもも大好きなお弁当のおかずに大変身♪

ゆで卵メーカーでゆで卵を作ってマヨネーズ焼きにした定番おかず

揚げ物を多めに作って冷凍ストックをするんですが、

ただレンジで解凍するより解凍したあとトースターで数分焼くと美味しく仕上がります。

鶏肉料理などの主菜もトースターで調理可能。

少し時間はかかるけど、放置したおけばできてしまうので意外と楽です。

②レンジスチーマー

普段の料理作りにはほとんど使わないスチーマーですが、

お弁当作りの時には欠かせないアイテムです。

よく作るのはじゃがいもを使ったおかず。

じゃがいもを一口サイズに切ってスチーマーで数分加熱

（我が家のレンジでは600wで約2分半）

やわらかくなったら、コンソメ顆粒と塩コショウを入れ
蓋をしてシャカシャカふって味付けをします。

そこに粉チーズをまぶせば、チーズポテトになるし、

青のりをまぶせば、のり塩ポテトに。

とろけるチーズをのせてトースターでチンすればチーズ焼きにもなります◎

野菜を色々入れれば野菜炒めもできちゃうし、

鮭を蒸したり、少量のシュウマイを蒸したり。

火を使わなくてもメインのおかずが一品できてしまうのはとっても楽です♪

③スープジャー

スープジャーは一つあるとほんと便利でおすすめです。

夕食がカレーやシチューだった次の日はスープジャーに入れてお弁当にするのが定番。

カレーやシチューは子供たちも大好きなので、2日続いても全く問題なし。

むしろとっても喜んでくれます。

1品でもボリュームがあるので他のおかずも少なくてOK。

我が家の場合カレーの時には、果物と生野菜（ミニトマトやブロッコリー）を添えるだけです。

体調が悪い、とか、疲れてて辛い！

買い出しにいけなくて冷蔵庫が空っぽ！

なんてときはレトルトカレーをスープジャーに入れれば、どうにかしのげます＾＾；

スープジャーにうどんやおそうめんのつゆを入れたうどん弁当やそうめん弁当も子供には人気です。

☆☆☆

何年つづけていても、毎日のお弁当作りはやっぱり大変です。

でも子供はお弁当をとっても楽しみにしているし、

なるべく美味しくて満足度の高いお弁当を持たせてあげたいですよね。

だからこそ、便利なアイテムや時短レシピを上手に利用して、

頑張りすぎないお弁当作りを心がけたいものです。

以前マイナビ子育てでこんな記事も書いていますので、

こちらもぜひご参考ください＾＾

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