【マイナビ子育て掲載】時短食材を活用した簡単10分レシピ

こんにちは。こうこです♪

専門家ライターをしている「マイナビ子育て」にて、新しい記事、

「ラクでおいしくて栄養満点！ 時短食材を活用した簡単10分レシピ」

が公開されました！

コロナの感染者数が急増した今年の夏。

夏休みの部活は練習停止、旅行もどこにも行けず…

やっと夏休みが終わったと思ったら今度はオンライン授業で息子ふたりともほぼ家にいる生活が続き。
約3か月くらい、お昼ご飯を作り続ける生活を続けていました。

もちろん、パンを買ってきたり、お弁当を買ってきたりすることもありましたが、

親子3人分となると食費ももたないのでそう頻繁に外食も利用できず。
そこで活用していたのが、「時短食材を活用した簡単10分レシピ」でした。

単なる手抜き料理ならいくらでもあるんですが、

栄養もボリュームもあって簡単にできる、というのが私のこだわり。

食べ盛り、育ち盛りの中学男児2人。特に次男はハードなスポーツをやっているので、

体づくりは親の役目かなと思っています。

マイナビでは、私が愛用している時短食材とともに、

我が家で頻繁に作っている時短レシピをご紹介しています♪

↑火を使わず和えるだけの、トマトの冷製スパゲティ♡　我が家の人気レシピです。

ワニブックスより発売中の「みんなの買い物大全」の中にも、

時短食材や時短レシピについて紹介されていますので、

こちらもぜひお手に取ってみてくださいね♪

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